ΒΟΗEΜΙΑ
Στη Τσεχία από το Μεσαίωνα κιόλας, το φαγητό είχε εξελιχθεί σε σπάνια τέχνη. Τα γεύματα κρατούσαν ώρες και η δημιουργία τους περιλάμβανε ένα καταιγισμό γευστικών προκλήσεων. Το εστιατόριο Bohemia εγγυάται να σας ταξιδέψει με πλούσια αρώματα και γεύσεις σε κάθε γωνιά της Τσεχίας.
Το εστιατοριο
Στον χώρο μας για τις χειμερινές μέρες και νύχτες, επικρατεί διακόσμηση με ξύλο το οποίο συνδυάζεται με υψηλή αισθητική και προσδίδει στην ατμόσφαιρα μία μοναδική ηρεμία και ζεστασιά.
Η ΙΣτορια μας
Η ιστορία ξεκινάει το 1979. Στο πρώτο εστιατόριο που οραματίστηκαν τα δυο αδέρφια. Ο Νίκος και ο Κώστας. Εκεί έγιναν τα πρώτα βήματα μέχρι το 1982 που το κατάστημα μεταφέρθηκε. Από τότε, εδώ και πολλά χρόνια έγινε ο χώρος που στεγάζεται η ‘’τσέχικη παραδοσιακή κουζίνα’’ στην Αθήνα.
Η φιλοσοφια μας
Η ομάδα του Bohemia έχει το πάθος που χρειάζεται ώστε κάθε πιάτο, οι σαλάτες, τα ορεκτικά, τα κυρίως αλλά και τα γλυκά μας στο τέλος να επιδρούν θετικά στις αισθήσεις και στην υγεία σας. Είμαστε πεπεισμένοι ότι το καλό φαγητό δεν είναι μυστικό.
ΤΑ ΠΙΑΤΑ ΜΑΣ
Γκουρμε
Πανενκα του Καισαρα
Τσεχικη Παυλοβα
Ο Καταλογος μας
ΣΒΙΤΣΚΟΒΑ
Μοσχάρι νουά μαγειρεμένο με γλυκόξινη άσπρη σάλτσα, κρέμα γάλακτος, λιωμένα λαχανικά και Κνεντλίκι.
ΓΚΟΥΛΑΣ ΜΠΥΡΑΣ
Κομματάκια απο μπούτι χοιρινό , ελαφρώς πικάντικο, με καπνιστό τσέχικο λουκάνικο, μαγειρεμένο με μαύρη μπύρα.
ΤΣΕΝΤΡΑΛ
Φιλέτο μοσχαρίσιο στη σχάρα γεμιστό με ζαμπόν, ροδάκινο & φιλέτο ψαρονέφρι γεμιστό με τυρί ένταμ & ανανά.